Оздоровительный центр «Олимпиец» Республиканского государственного учреждения

 «Республиканской специализированной школы-интернат-колледжа олимпийского резерва имени Хаджимукана Мунайтпасова» Комитета по делам спорта и физической культуры Министерства культуры и спорта Республики Казахстан согласно плану учебно-тренировочных сборов и соревнований, для компенсации энергозатрат и активации метаболических процессов и процессов восстановления работоспособности  спортсменов, для снабжения организма заведение кухни предоставляет: богатый белками  мясные, рыбные  изделия, молочные каши из различных злаков, овощные супы, тушеные овощи, бутерброды, витаминные компоты из свежих ягод, натуральные молочные продукты для здоровья спортсменов в течение летнего сезона (4 сезона по 12 дней) обеспечиваются в сутки 5-разовым комплексным, сбалансированным  питанием.

В соответствии с приказом Министра культуры и спорта Республики Казахстан от 22.11.2014 № 107, по суточной норме 4900 Ккал по нормативам питания утверждается 2-х недельное меню и согласовывается в РГУ «Айыртауском районном управлении охраны общественного здоровья Северно-Казахстанской области» Комитета охраны общественного здоровья Министерства Здравоохранения Республики Казахстан. Работа ведется согласно «Санитарно – эпидемиологическим требованиям к санитарным и оздоровительным объектам» по производственному контролю.

Продукты питания закупаются отдельно для оздоровительного центра на конкурсной основе с доставкой при наличии  сертификатов и справок из ветлаборатории.

Процесс приготовления каждого блюда соответствует технологии приготовления пищи сбалансированного для роста и развития юного спортсмена.
Столовая расположена в отдельном корпусе оздоровительного центра. Имеется просторный обеденный зал на 150 посадочных мест, горячий цех, мясной, овощной цех, складские помещения, моечный цех, душевая с санузлом.

Столовая оборудована холодильными камерами, жарочными шкафами, электроплитами, производственным оборудованием, меню раздачи, оборудованием для подогрева, столовой посудой, инвентарем.

Питание учащихся осуществляет опытный коллектив поваров.

Питание производится согласно графика приема пищи, рацион питания разнообразен за счет продуктов, так и способов их приготовления.

Время восстановительных процессов в оздоровительно востановительном  центре "Олимпиец"

Опытный коллектив поваров

Полезная пища для восстановления энргии спортсменов